Goji (Kustovnica čínska)

Posilňuje imunitný systém, zvyšuje silu a výkonnosť, znižuje telesný tuk, podporuje predĺženie obdobia mladosti a krásy.

Goji (godži) sú sušené plody kustovnice čínskej (lycium chinensis). Obsahujú 18 druhov aminokyselín, vrátane všetkých osem esenciálnych (napr. tryptofan či isoleucin) a až 21 stopových prvkov (napríklad zinok, železo, meď, vápnik, germánium, selén a fosfor). Goji sú jedným z najbohatších zdrojov karotenoidov zo všetkých známych plodov na zemi (čo naznačuje už ich jasne červená farba).

Okrem množstva beta-karoténu, vďaka ktorému sú Goji výdatnejšie ako mrkva, ďalej obsahujú vitamíny C, B1, B2, B6, E a beta-sitosterol. Tento rastlinný sterol sa podporne využíva pri zvýšenej hladine cholesterolu, ďalej pri problémoch s prostatou a má tiež protizápalový účinok. Celkom unikátna pre Goji je potom skupina lycium polysacharidov. To sú výnimočne silné antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály (vznikajú napr. ako vedľajší produkt dýchania a sú považované za hlavnú príčinu starnutia a degenerácie organizmu). Tým pomáhajú zabraňovať poškodeniu buniek a starnutiu organizmu.

Goji majú sýto červenú farbu a sú veľké asi ako sušené hrozienka. Kustovnica čínska chuťou pripomína niečo medzi brusnicou, jablkom alebo šípkou. Goji rastú v úrodnej pôde himalájskych podhorí na stredne veľkých kroch. V týchto oblastiach, kde sú Goji bežnou súčasťou jedálnička, nájdeme obyvateľstvo s najdlhším priemerným vekom na Zemi. Tradičná čínska medicína od nepamäti považuje Goji za potravinu podporujúcu dlhovekosť, vitalitu a sexuálnu potenciu.

Plody Goji kustovnica sú pri zbere ľahko strasené na plachty a potom usušené v polotieni, kým nestratia väčšinu vody. Celý proces pestovania a spracovania je veľmi šetrný a striktne sa vyhýba umelému dosušenie a akémukoľvek použitiu chemikálií. Tým je dosiahnutá maximálna "živosť" sušených plodov a teda zachovanie ich najvyššej možnej nutričnej hodnoty.

Goji sa konzumujú samotné ako mimoriadne zdravá desiata, alebo sa pridávajú do cereálnych zmesí a jogurtu. Skvelé je tiež pridávať goji do ovocných koktailov a šejkov, ktorých základom môže byť napríklad super výživné konopné mlieko. Čínskou špecialitou je príprava čaju z Goji, podobne ako to my robíme so šípkami. Goji možno pritom zjesť aj po vylúhovaní.

Ječmen | Chlorella | Spirulina | Pšenice | Zelené potraviny | Superpotraviny | antioxidanty | Maca | meruňková jádra vitamin B17 | Rakytník řešetlákový | Arónie | Hlíva ústřičná | CHIA semínka | Panenský kokosový olej | Granátové jablko | Goji kustovnice čínská |  Aloe vera | ACAI | Kotvičník zemní | loupaná konopná semínka | probiotika | Cordyceps Housenice čínská  | houba Reishi | Agave |  pro vegetariány | Zelená káva na hubnutí | Chlorella centrum | Zdravější život | Fresh | Wolfberry | Salvia Paradise